by Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol một peptit X (mạch hở, được tạo bởi các ɑ – aminoaxit có 1 nhóm –NH$_{2}$ và 1 nhóm –COOH) bằng dung dịch HCl vừa đủ thu được dung dịch Y. Cô cạn dung dịch Y thu được chất rắn có khối lượng lớn hơn khối lượng của X là 52,7 gam. Số liên kết peptit trong X là:
A. 14
B. 9
C. 11
D. 13
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: B
Phương pháp giải:
Giả sử X có chứa n gốc ɑ-aminoaxit
X + (n-1) H$_{2}$O + n HCl → Muối
0,1 0,1(n-1) 0,1n mol
Theo bảo toàn khối lượng ta có: m$_{X }$+ m$_{H2O }$+ m$_{HCl}$ = m$_{muối}$
→ Giá trị của n → số liên kết peptit có trong X.
Lời giải chi tiết:
Giả sử X có chứa n gốc ɑ-aminoaxit
X + (n-1) H$_{2}$O + n HCl → Muối
0,1 0,1(n-1) 0,1n mol
Theo bảo toàn khối lượng ta có: m$_{X }$+ m$_{H2O }$+ m$_{HCl}$ = m$_{muối}$
→ m$_{muối }$- m$_{X}$ = m$_{H2O }$+ m$_{HCl}$ ↔ 52,7 = 18.0,1.(n – 1) + 36,5.0,1n ↔ n = 10
→ X có chứa 9 liên kết peptit.
Đáp án B
