by Thủy phân hết một lượng pentapeptit X thu được 32,88 gam Ala−Gly−Ala−Gly; 10,85 gam Ala−Gly−Ala; 16,24 gam Ala−Gly−Gly; 26,28 gam Ala−Gly; 8,9 gam Alanin còn lại là Gly−Gly và Glyxin. Tỉ lệ mol của Gly−Gly và Gly là 5 : 4. Tổng khối lượng Gly−Gly và Glyxin trong hỗn hợp sản phẩm là
A. 32,4.
B. 28,8.
C. 43,2.
D. 19,44.
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: B
Phương pháp giải:
+ Tính M$_{peptit}$ = n. M$_{aminoaxit}$ – (n-1).M$_{H2O}$ ⇒ n$_{peptit}$ = m$_{peptit}$ : M$_{peptit}$
+ Khi thủy phân không hoàn toàn peptit thu được hỗn hợp aminoaxit và các peptit ngắn hơn. Số mol mắt xích được bảo toàn.
Lời giải chi tiết:
Ta có:
n$_{Ala-Gly-Ala-Gly}$ = 32,88/(89.2+75.2-18.3) = 0,12 mol
n$_{Ala-Gly-Ala}$ = 10,85/(89.2+75-18.2) = 0,05 mol
n$_{Ala-Gly-Gly}$ = 16,24/(89+75.2-18.2) = 0,08 mol
n$_{Ala-Gly}$ = 26,28/(89+75-18.1) = 0,18 mol
n$_{Ala}$ = 8,9/89 = 0,1 mol
Đặt n$_{Gly-Gly}$ = 5x mol; n$_{Gly }$= 4x mol
Ta thấy tetrapeptit ở đây là Ala-Gly-Ala-Gly mặt khác có chứa Ala-Gly-Gly
→ Pentapeptit cần tìm là Ala-Gly-Ala-Gly-Gly
+ Bảo toàn mắt xích Ala:
2n$_{Ala-Gly-Ala-Gly-Gly}$ = 2n$_{Ala-Gly-Ala-Gly}$ + 2n$_{Ala-Gly-Ala}$ + n$_{Ala-Gly-Gly}$ + n$_{Ala-Gly}$ + n$_{Ala}$
→ 2.n$_{Ala-Gly-Ala-Gly-Gly}$ = 2.0,12 + 2.0,05 + 0,08 + 0,18 + 0,1
→ n$_{Ala-Gly-Ala-Gly-Gly}$ = 0,35 mol
+ Bảo toàn mắt xích Gly:
3n$_{Ala-Gly-Ala-Gly-Gly}$ = 2n$_{Ala-Gly-Ala-Gly}$ + n$_{Ala-Gly-Ala}$ + 2n$_{Ala-Gly-Gly}$ + n$_{Ala-Gly}$ + 2n$_{Gly-Gly }$+ n$_{Gly}$
→ 3.0,35 = 2.0,12 + 0,05 + 2.0,08 + 0,18 + 2.5x + 4x
→ x = 0,03 mol
→ m = 0,03.5.(75.2 – 18) + 0,03.4.75 = 28,8 gam
Đáp án B
