Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure?
A. Ala-Gly
B. Ala-Gly-Gly
C. Ala-Ala-Gly-Gly
D. Gly-Ala-Gly
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: A
Lời giải chi tiết:
Phản ứng màu biure chỉ xuất hiện ở các peptit có từ 2 liên kết peptit trở lên ⇒ có từ 3 amino axit trở lên
Đáp án A