by Khi nghiên cứu tính chất hóa học của este người ta tiến hành làm thí nghiệm như sau: Cho vào 2 ống nghiệm mỗi ống 2 ml etyl axetat, sau đó thêm vào ống thứ nhất 1 ml dd H$_{2}$SO$_{4}$ 20%, vào ống thứ hai 1 ml dd NaOH 30%. Sau đó lắc đều cả hai ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun cách thủy trong khoảng 5 phút. Hiện tượng trong 2 ống nghiệm là:
A. Ở cả 2 ống nghiệm chất lỏng vẫn tách thành 2 lớp.
B. Ống nghiệm thứ nhất chất lỏng trở nên đồng nhất, ống thứ 2 chất lỏng tách thành 2 lớp.
C. Ở cả 2 ống nghiệm chất lỏng trở nên đồng nhất.
D. Ống nghiệm thứ nhất vẫn phân thành 2 lớp, ống thứ 2 chất lỏng trở thành đồng nhất.
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: D
Phương pháp giải:
Dựa vào thí nghiệm tính chất hóa học của este trong sgk hóa 12 – trang 5
Lời giải chi tiết:
– ống 1 xảy ra phản ứng thuận nghịch: CH$_{3}$COOC$_{2}$H$_{5}$ + H$_{2}$O \(\underset{{}}{\overset{{{H^ + },{t^0}}}{\longleftrightarrow}}\) CH$_{3}$COOH + C$_{2}$H$_{5}$OH
phản ứng thuận nghịch nên este vẫn còn dư và tạo thành 2 lớp chất lỏng.
– ống 2 xảy ra phản ứng xà phòng hóa: CH$_{3}$COOC$_{2}$H$_{5}$ + NaOH \(\xrightarrow{{{t^0}}}\) CH$_{3}$COONa + C$_{2}$H$_{5}$OH
phản ứng xảy ra một chiều nên este đã phản ứng hết.
→ Hiện tượng quan sát được trong 2 ống nghiệm là: Ống nghiệm thứ nhất vẫn phân thành 2 lớp, ống thứ 2 chất lỏng trở thành đồng nhất.
Đáp án D
