by Đốt cháy hoàn toàn 17,72 g một chất béo (triglixerit) cần 1,61 mol O$_{2}$ thu được CO$_{2}$ và 1,06 mol H$_{2}$O. Mặt khác cho 26,58 g chất béo này vào vừa đủ dd NaOH thì thu được lượng muối là
A. 18,56g
B. 27,42 g
C. 27,14g
D. 18,28g
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: B
Phương pháp giải:
Phương pháp :
B. ảo toàn khối lượng
B. ảo toàn nguyên tố
n$_{chất }$$_{béo }$ = 1/6 . n$_{O(chất béo)}$
Lời giải chi tiết:
Hướng dẫn giải;
B. ảo toàn khối lượng ta có 17,72 + 1,61.32 = m$_{CO2}$+ 1,06.18 → m$_{CO2}$ = 50,16 → n$_{CO2}$= 1,14 mol
B. ảo toàn O có n$_{O(chất béo)}$ + 2n$_{O2}$ = 2n$_{CO2}$ +n$_{H2O}$ → n$_{O( chất béo )}$ =0,12 → n$_{chất béo }$ =0,02 mol
→ 26,58 g chất béo có số mol :0,03 mol→ phản ứng với 0,09mol NaOH
Ta có chất béo + 0,09 mol NaOH → muối + 0,03 mol C$_{3}$H$_{5}$(OH)$_{3}$
B. ảo toàn khối lượng m$_{muối}$ =26,58 + 0,09.40 -0,03.92 =27,42 g
Đáp án B
