Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X bằng dung dịch NaOH thu được 9,2 gam glixerol và 83,4 gam muối của axit béo B. Tên của B là

A. Axit axetic.

B. Axit panmitic.

C. Axit oleic.

D. Axit stearic.

Hướng dẫn

Chọn đáp án là: B

Phương pháp giải:

Đặt công thức X: (RCOO)$_{3}$C$_{3}$H$_{5}$

(RCOO)$_{3}$C$_{3}$H$_{5}$ + 3NaOH → 3RCOONa + C$_{3}$H$_{5}$(OH)$_{3}$

0,3 ← 0,1 (mol)

⇒ M$_{RCOONa}$ = 83,4 : 0,3 = 278 (g/mol) ⇒ R =?

Lời giải chi tiết:

n$_{C3H5(OH)3}$ = 9,2 : 92 = 0,1(mol)

Đặt công thức X: (RCOO)$_{3}$C$_{3}$H$_{5}$

(RCOO)$_{3}$C$_{3}$H$_{5}$ + 3NaOH → 3RCOONa + C$_{3}$H$_{5}$(OH)$_{3}$

0,3 ← 0,1 (mol)

⇒ M$_{RCOONa}$ = 83,4 : 0,3 = 278 (g/mol)

⇒ R + 67 = 278

⇒ R = 211 (C$_{15}$H$_{31}$-)

⇒ X: (C$_{15}$H$_{31}$COO)$_{3}$C$_{3}$H$_{5}$

⇒ Axit béo B: C$_{15}$H$_{31}$COOH: axit panmitic

Đáp án B