by Từ 16,2 kg gạo có chứa 81% tinh bột có thể sản xuất được V lít ancol etylic 23$^{0}$, biết hiệu suất của cả quá trình lên men đạt 75%, khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml. Giá trị của V là
A. 30,375 lít
B. 37,5 lít.
C. 40,5 lít .
D. 24,3 lít.
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: A
Lời giải chi tiết:
Khối lượng tinh bột là:
m$_{tinh bột}$=16,2.81/100=13,122 (g).
\({({C_6}{H_{10}}{O_5})_n} \to n{C_6}{H_{12}}{O_6} \to 2n{C_2}{H_5}OH\)
Theo sơ đồ trên số mol rượu theo lí thuyết điều chế được là:
\({n_{{C_2}{H_{10}}{O_5}(LT)}} = \frac{{13,122}}{{162}}.2 = 0,162(kmol) \to {n_{{C_2}{H_{10}}{O_5}(TT)}} = 0,162.\frac{{75}}{{100}} = 0,1215(kmol)\)
Thể tích của rượu nguyên chất là:\({V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{m}{d} = \frac{{0,1215.46}}{{0,8}} = 6,98625(l).\)
Thể tích rượu 23$^{o}$ thu được là: \(6,9825.\frac{{100}}{{23}} = 30,375(l).\)
Đáp án A.
