by Từ 12 kg gạo nếp chưa 84% tinh bột người ta lên men và chưng cất ở điều kiện thích hợp thu được V lít côn 90$^{o}$. Biết khối lượng riêng của C$_{2}$H$_{5}$OH là 0,8g/ml, hiệu suất của quá trình thủy phân và phản ứng lên men là 83% và 71%. Giá trị của V là
A. 6,468 lít
B. 6,548 lít
C. 4,586 lít
D. 4,685 lít
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: D
Phương pháp giải:
C$_{6}$H$_{10}$O$_{5}$) → nC$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$ → 2nC$_{2}$H$_{5}$OH
H quá trình =0,83.0,71=0,5893
m$_{tinh bột}$ =12.0,84=10,08kg →Theo lý thuyết m$_{C2H5OH}$ = 10,08 : 162 .2.46 = 5,7244 kg
→ thực tế m$_{C2H5OH}$ =3,373 kg
→ V
Lời giải chi tiết:
(C$_{6}$H$_{10}$O$_{5}$) → nC$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$ → 2nC$_{2}$H$_{5}$OH
H quá trình =0,83.0,71=0,5893
m$_{tinh bột}$ =12.0,84=10,08kg →Theo lý thuyết m$_{C2H5OH}$ = 10,08 : 162 .2.46 = 5,7244 kg
→ thực tế m$_{C2H5OH}$ =5,7244.0,5893 = 3,373 kg
→ V$_{ancol}$ = 3373 :0,8 =4216,8 ml → V$_{cồn 90 độ}$ = 4216,8 :0,9=4685 ml =4,685 lít
Đáp án D
