by Thủy phân hoàn toàn 21,8 gam đipeptit mạch hở Glu-Ala trong NaOH (vừa đủ) thu được dung dịch X. Cô cạn dung dịch X thu được m gam muối khan. Giá trị của m là
A. 26,2.
B. 24,0.
C. 28,0.
D. 30,2.
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: D
Phương pháp giải:
Tính toán theo PTHH : Glu-Ala + 3 NaOH → NH$_{2}$ – C$_{3}$H$_{5}$ –(COONa )$_{2}$ + NH$_{2}$ – C$_{2}$H$_{4}$ – COONa + 2 H$_{2}$O
Lưu ý đipeptit mạch hở Glu-Ala là 2 amino axit glu và ala sau khi đã bị mất đi 1 H$_{2}$O
Và Glu có chứa 2 nhóm axit
Lời giải chi tiết:
n $_{Peptit }$ = 21,8 : ( 147 + 89 – 18 ) = 0,1 mol
Theo PTHH ⇒ n $_{muối Glu }$ = n $_{muối Ala }$ = 0,1 mol
⇒ m $_{muối}$ = 0,1 . ( !47 + 22 . 2 ) + 0,1 . ( 89 + 22 ) = 30,2 g
Đáp án D
