Một pentapeptit khi bị thủy phân tạo ra hỗn hợp X chứa: 4 đipeptit, 3 axit amin, 2 tetrapeptit, 3 tripeptit và pentapeptit dư. Khi X tham gia phản ứng màu biure thì số chất tham gia phản ứng là
A. 7
B. 5
C. 6
D. 4
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: C
Phương pháp giải:
Các peptit có phản ứng màu biure với Cu(OH)$_{2}$ tạo ra hợp chất màu tím (trừ đipeptit).
Lời giải chi tiết:
Các peptit có phản ứng màu biure với Cu(OH)$_{2}$ tạo ra hợp chất màu tím (trừ đipeptit).
Vậy các chất phản ứng với Cu(OH)$_{2}$: 2 tetrapeptit, 3 tripeptit và pentapeptit dư.
Tổng cộng có 6 chất phản ứng.
Đáp án C