Khi xà phòng hóa hoàn toàn 40,3 gam tripanmitin thì khối lượng glixerol thu được là
A. 3,45 gam.
B. 9,2 gam.
C. 4,6 gam.
D. 2,3 gam.
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: C
Phương pháp giải:
Từ khối lượng tripanmitin ta tính được n$_{tripanmitin}$
Viết PTHH: (C$_{15}$H$_{31}$COO)$_{3}$C$_{3}$H$_{5}$ + 3NaOH→ 3C$_{15}$H$_{31}$COONa + C$_{3}$H$_{5}$ (OH)$_{3}$
⇒ m$_{glixerol}$
Lời giải chi tiết:
n$_{tripanmitin}$ = 40,3/806 = 0,05 mol
PTHH: (C$_{15}$H$_{31}$COO)$_{3}$C$_{3}$H$_{5}$ + 3NaOH→ 3C$_{15}$H$_{31}$COONa + C$_{3}$H$_{5}$ (OH)$_{3}$
0,05 → 0,05 (mol)
⇒ m$_{glixerol}$ = 0,05.92 = 4,6 g
Đáp án C