by Khi nói về protein , phát biểu nào sau đây sai :
A. Thành phân phân tử protein luôn có nguyên tố Nito
B. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo
C. Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài trục đến vài triệu
D. Protein có phản ứng màu biure
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: B
Lời giải chi tiết:
Đáp án B
