by Tiến hành thí nghiệm phản ứng của hồ tinh bột với iot
B. ước 1: Cho vào ống nghiệm 2 ml dung dịch hồ tinh bột 2% rồi thêm vài giọt dung dịch iot 0,05%
B. ước 2: Lắc nhẹ, đun nóng
B. ước 3: Để nguội
Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Sau bước 1, xuất hiện sủi bọt khí.
B. Sau bước 3, dung dịch xuất hiện màu xanh tím.
C. Sau bước 2, dung dịch xuất hiện màu xanh tím.
D. Có thể thay hồ tinh bột trong thí nghiệm trên bằng xenlulozơ.
Hướng dẫn
Đáp án
Phân tử tinh bột hấp thụ iot tạo ra dung dịch có màu xanh tím. Khi đun nóng, iot bị giải phóng ra khỏi phân tử tinh bột làm mất màu xanh tím. Khi để nguội, iot bị hấp thụ trở lại làm cho dung dịch có màu xanh tím.
