Muối mononatri của axit nào sau đây làm gia vị thức ăn (gọi là mì chính hay bột ngọt)?

Muối mononatri của axit nào sau đây làm gia vị thức ăn (gọi là mì chính hay bột ngọt)?

A. Axit glutamic

B. Axit amino axetic

C. Axit stearic

D. Axit gluconic

Hướng dẫn

Chọn đáp án là: A

Lời giải chi tiết:

Đáp án A