by Hỗn hợp X gồm glucozo và tinh bột. Chia X làm 2 phần bằng nhau.
Phần 1 cho phản ứng với dung dịch AgNO$_{3}$/NH$_{3}$ dư tạo ra 3,24 gam Ag.
Phần 2 đem thủy phân hoàn toàn bằng dung dịch H$_{2}$SO$_{4}$ loãng rồi trung hòa axit dư bằng dung dịch NaOH, sau đó cho toàn bộ sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO$_{3}$/NH$_{3}$ tạo ra 9,72 gam Ag.
Khối lượng tinh bột trong X là
A. 7,29.
B. 14,58.
C. 9,72.
D. 4,86.
Hướng dẫn
Chọn đáp án là: C
Phương pháp giải:
+ Phần 1: n$_{Glu}$ = ½n$_{Ag}$
+ Phần 2: Thủy phân tinh bột thu được glucozo ⇒ n$_{Ag }$= 2n$_{Glucose}$ + 2n$_{C6H10O5 }$
Lời giải chi tiết:
Phần 1: Chỉ có glucozo phản ứng tráng bạc ⇒ n$_{Glucozo }$= 0,015 mol
Phần 2: Tinh bột thủy phân tạo glucozo ⇒ Phản ứng tráng bạc có
n $_{Ag }$= 2n$_{Glucozo}$ + 2n$_{C6H10O5}$
⇒ n$_{C6H10O5}$ = 0,03 mol
Trong toàn bộ X có 0,06 mol C$_{6}$H$_{10}$O$_{5}$
⇒ m $_{tinh bột }$= m $_{C6H10O5 }$= 9,72 gam
Đáp án C
